Cos'è un cetriolo inglese?

È davvero un'insalata senza un bel cetriolo croccante?

Con così tanti tipi diversi di cetrioli al supermercato, potresti chiedertelocos'è un cetriolo inglese?

È più costoso degli altri cetrioli nel reparto delle verdure e avvolto in una plastica elegante.

A differenza dei cetrioli sfusi, i cetrioli inglesi sono senza semi e hanno la buccia tenera.

Ma c'è altro da amare oltre alla sua carne senza semi all'interno.

I cetrioli inglesi sono delicati, dolci e non hanno un sapore amaro.

Immergiamoci in cos'è un cetriolo inglese, come sceglierne uno e come usarli!

Con oltre 100 tipi di cetrioli in tutto il mondo, è difficile sceglierne uno preferito.

Ma il cetriolo inglese è in cima alla lista di quasi tutti.

Se i cetrioli inglesi fossero un'auto, sarebbero una Cadillac.

E che dire di questi cetrioli unici che li rendono degni di un aumento di prezzo?

I cetrioli inglesi, o "cetrioli da serra", possono sviluppare frutti senza fecondazione, quindi non hanno semi.

Questi cetrioli senza semi hanno una polpa più soda, meno acquosa, croccante e una buccia più sottile che non è necessario sbucciare.

Ma il fascino del cetriolo inglese non si ferma qui. Questi fantasiosi cetrioli europei hanno semplicemente un sapore migliore.

Solitamente vengono chiamati cetrioli inglesi, ma vanno dai cetrioli europei, da serra, senza semi o senza burro.

Nel complesso, i cetrioli inglesi sono più dolci e meno amari.

Altri cetrioli, come il cetriolo americano, sviluppano semi grandi, soprattutto se crescono troppo a lungo sulla pianta.

Se ti è mai capitato di mangiare un cetriolo dal sapore molto amaro, è a causa dei semi.

Poiché il cetriolo inglese è senza semi, la polpa al suo interno è molto più dolce.

Ha un sapore gradevole e delicato di cetriolo con solo un tocco di dolcezza.

Anche la pelle ha un sapore un po' dolce!

L'uso dei cetrioli inglesi nelle ricette e nei cocktail aggiunge un delicato sapore di cetriolo con un tocco di dolcezza e zero amarezza.

Mentre acquisti i cetrioli, probabilmente ti imbatterai in due tipi di cetrioli inglesi e americani.

I cetrioli americani sono convenienti e offrono un rapporto qualità-prezzo maggiore al valore nominale.

Ma i cetrioli americani non sono sempre l'opzione migliore. Sono un po' più bassi dei cetrioli inglesi e sono più carnosi.

Ma quel tocco in più non è sempre una buona cosa.

I cetrioli americani carnosi hanno molti semi, che possono avere un sapore piuttosto amaro se non ti prendi il tempo di rimuoverli con attenzione.

Sebbene la buccia del cetriolo americano sia liscia, non è appetibile.

Il sapore non è molto gradevole e può alterare il sapore del tuo piatto.

I cetrioli inglesi sono più costosi, ma non richiedono preparazione e hanno un sapore migliore. Le bucce sono irregolari ma non hanno un sapore amaro.

E la carne all'interno è completamente priva di semi, il che si traduce in un cetriolo più sodo, croccante e dolce.

I cetrioli inglesi sono più costosi ma valgono il leggero aumento di prezzo.

Vi siete mai chiesti perché i cetrioli inglesi ottengono il trattamento con pellicola trasparente? Non è perché hanno un complesso di superiorità!

Poiché la maggior parte dei consumatori rimuove comunque la buccia dei cetrioli americani, questi hanno un rivestimento di cera commestibile all'esterno.

Hai mai provato a lavare un cetriolo americano e hai notato che l'acqua forma delle gocce? Ciò è dovuto al rivestimento in cera.

Questa cera aiuta a prevenire la perdita di umidità e mantiene il cetriolo più fresco mentre si trova sullo scaffale.

Poiché i cetrioli inglesi hanno la buccia commestibile, non ricevono il trattamento con cera commestibile.

Invece, i rivenditori li avvolgono nella plastica per proteggere la pelle, prevenire la perdita di umidità e mantenerli freschi.

Quando scegli un cetriolo inglese, strizzalo lateralmente per evitare punti deboli.

Se il cetriolo risulta bello e sodo, è al culmine della freschezza.

Esaminando la buccia si può anche capire se un cetriolo inglese è fresco. Se la pelle appare secca e avvizzita, probabilmente è troppo matura e secca all'interno.

Dopo aver scelto il cetriolo inglese perfetto, il posto migliore per conservarlo è il frigorifero.