Bevi questo adesso: il seme dell'intenzione di Mean Mule

Il seme dell'intenzione di Mean Mule. // Foto di Sarah Sipple

Mean Mule Distilling Co. porterà il caldo quest'estate. L'ultima versione di questa distilleria Crossroads è un Poblano Agave Spirit, fermentato con poblano tostati e distillato due volte, creando un'agave chiara che è terrosa, affumicata e frizzante al 40% di alcol.

Secondo il responsabile del bar, Thomas Franco, ciò che distingue questo liquore è l'aggiunta precoce dei poblanos tostati al processo di fermentazione. A differenza dei liquori in cui l'ingrediente principale viene aggiunto tardi come aroma, questo liquore coinvolge i peperoni fin dall'inizio. È disponibile in bottiglia presso rivenditori locali selezionati e Mean Mule per $ 36.

Seed of Intention è uno dei cocktail stagionali che incorpora lo spirito dell'agave Poblano. Descritto come terroso e luminoso, Seed of Intention è fatto con Agave Poblano, matcha, succo di cetriolo fresco, basilico dolce, lime, Golden Falernum, semi di basilico e guarnito con Topo Chico. I semi di basilico si gonfiano e agiscono quasi come un boba, donando una consistenza giocosa mentre la bevanda scende. Aspettatevi un sapore rinfrescante e leggero con un sapore leggermente piccante. A $ 15 ciascuno, questa non sarà una gita economica perché vorrai ordinarne più di uno. Vieni a trovarci presto: questa bevanda stagionale è disponibile solo durante il solstizio d'estate o il 21 giugno.

Il Mean Mule Paloma è un punto fermo da $ 10 nel menu dei cocktail. Questo è fatto con agave Mean Mule SILVER, lime appena spremuto, Pamplemousse Giffard, pompelmo e acqua minerale frizzante. Con il suo profilo effervescente, dolce e aspro, non c'è da meravigliarsi che Paloma sia un best seller.

Il cocktail Seed of Intention dovrebbe essere un motivo sufficiente per visitarlo, ma Mean Mule ha ancora di più da offrire. Dalle offerte speciali settimanali come lo sconto del 40% per i lavoratori del settore dei servizi la domenica, ai cocktail alla spina da $ 7 il mercoledì o alla musica dal vivo di DJ Thundercutz o dei partner di Manor Records, succede sempre qualcosa di divertente. Non perderti l'iconico distributore automatico Mean Mule sul retro! Ulteriori offerte includono sacchi di caffè invecchiato in botte, kit di cocktail da portare a casa, uno spazio privato da affittare per eventi e tour della distilleria.

Mean Mule Distilling Company si trova a East Crossroads a 1733 Locust St., Kansas City, MO 64108. Bottiglie di liquori Mean Mule possono essere acquistate presso la distilleria, così come nei negozi di liquori e alimentari locali. Ordinalo nei tuoi cocktail preferiti in locali locali come The Bourgeois Pig, Pearl Tavern, Mass St. Fish House & Raw Bar, Afterword Tavern & Shelves e molti altri.