Cos'è un cetriolo persiano? (+ Come usarlo)

Ti sei mai ritrovato nel reparto prodotti chiedendoti: "Cos'è un cetriolo persiano?"

I cetrioli persiani sono croccanti, rinfrescanti e hanno una dolcezza delicata che li rende così avvincenti.

Inoltre, non è necessario sbucciarli. Basta sciacquarli e sono pronti da mangiare.

Questi cetrioli sono ottimi per aggiungere un tocco di croccantezza in più alle insalate o per metterli a strati nei miei panini per un tocco di freschezza.

E non dimentichiamoci delle loro superbe capacità di immersione! Non c'è modo migliore per mangiare hummus e tzatziki.

I cetrioli persiani sono piccoli, dalla buccia sottile e praticamente senza semi della famiglia dei cetrioli.

Sono in genere lunghi 4-7 pollici e hanno la pelle verde scuro leggermente irregolare.

I cetrioli persiani sono noti per la loro buccia sottile, croccante e dal sapore dolce e per l'interno quasi senza semi.

Questo li rende super facili da mangiare. Non è necessario sbucciare o trattare i semi fastidiosi!

Come avrai intuito, i cetrioli persiani prendono il nome dalla loro origine in Persia.

Conosciuti oggi come l’attuale Iran, questi cetrioli sono coltivati ​​da migliaia di anni.

Ora vengono coltivati ​​in tutto il mondo e sono diventati un ingrediente importante in molte ricette e cucine.

Se ti sei mai chiesto quali siano le differenze tra i cetrioli persiani e le loro controparti inglesi più comuni, non cercare oltre.

I cetrioli persiani sono di dimensioni più piccole, in genere lunghi circa 4-7 pollici, il che li rende perfetti per porzioni singole e spuntini.

I cetrioli inglesi, tuttavia, possono crescere fino a 14 pollici di lunghezza.

Anche la buccia dei cetrioli persiani è più sottile e leggermente irregolare, a differenza della buccia più liscia e spessa dei cetrioli inglesi.

Ciò significa che non è necessario sbucciare i cetrioli persiani, poiché la buccia è completamente commestibile. Fornisce anche un delizioso crunch!

Un'altra differenza fondamentale è il contenuto del seme.

I cetrioli persiani sono praticamente senza semi, mentre i cetrioli inglesi hanno semi più evidenti.

Nel complesso, i cetrioli persiani sono noti per il loro gusto più dolce e saporito.

Quindi sono una scelta più popolare per insalate, panini e snack.

Poiché la popolarità dei cetrioli persiani continua a crescere, ti starai chiedendo dove puoi trovare queste deliziose verdure.

Non preoccuparti, poiché ci sono diverse opzioni per aiutarti a iniziare il tuo viaggio con il cetriolo persiano.

Il mercato degli agricoltori locali è un ottimo punto di partenza, poiché spesso puoi trovare cetrioli persiani freschi di stagione coltivati ​​localmente.

Inoltre, molte grandi catene di negozi di alimentari e negozi di specialità alimentari ora vendono cetrioli persiani nei loro reparti di prodotti ortofrutticoli.

Di solito si trovano vicino ad altre varietà di cetrioli.

Hai ancora difficoltà a trovarli?

I rivenditori online specializzati nella consegna di prodotti freschi spesso includono cetrioli persiani come parte della loro selezione.

E se ti senti particolarmente avventuroso e hai il pollice verde, perché non coltivarne uno tuo?

Puoi trovare facilmente semi e piantine nei garden center e nei fornitori di sementi online.

Quindi, puoi coltivare i cetrioli persiani nel tuo giardino o anche in vasi nel tuo patio.

Esistono molti modi per gustare questi deliziosi cetrioli, ma ecco alcune idee per iniziare:

I cetrioli persiani arrivano con un piccolo singhiozzo.

Non rimangono freschi tanto a lungo quanto gli altri cetrioli nel frigorifero e possono diventare un po' viscidi.

Fortunatamente, ci sono alcuni semplici consigli per garantire che rimangano freschi e deliziosi.

Innanzitutto, è importante attendere il momento di usarli prima di lavarli. Questo aiuta a prevenire la crescita di muffe e batteri.

Assicurati di conservare i cetrioli in un ambiente asciutto per evitare l'umidità in eccesso, che può causare deterioramento.

Il cassetto frutta e verdura del frigorifero è progettato per una conservazione ottimale dei prodotti.

Quindi, mettere i cetrioli persiani in un sacchetto di plastica o avvolgerli in un tovagliolo di carta e conservarli nel cassetto della frutta e verdura è l'ideale.

E, per il miglior sapore e consistenza, cerca di utilizzare i tuoi cetrioli persiani entro una settimana dall'acquisto o dalla raccolta.